随着碗筷米饭到位，三人总算是放开了刚才强忍的矜持，大快朵颐起来。
小胖子喜欢吃红烧肉，所以一听到开饭两个字，筷子就直接对准红烧肉，夹起就往嘴里塞。
当第一块红烧肉入嘴的时候，小胖子连连说着好吃，肥而不腻已经不算什么新鲜词汇了，筋道爽滑才是形容孟川这个红烧肉的正确词汇。
筋道指的是红烧肉里的瘦肉块筋道，瘦肉瘦而不柴，吃起来一点都不干涩不塞牙，仿佛就像是瘦肉里面充满了油脂一般，相当美味并且筋道。
小胖子吃过的美食不少，红烧肉更是多的数不胜数，不用说学校里的厨子，哪怕是高级饭店里的星级大厨，做出来的红烧肉他都吃过。
一开始他还觉得那些大饭店里的大厨做的红烧肉算一绝，但现在跟孟川做的这个相比，那就完全没可比性了，甚至根本不在一个档次上面。
至于爽滑二字，则是形容红烧肉里面的肥肉，肥肉真的是肥而不腻，除此之外，还入口即化。
真的是入口即化，小胖子丝毫不怀疑，自己吃掉红烧肉的瘦肉部分后，肥肉会顺着喉咙一块滑下去，真的是特别爽滑。
一营长听到小胖子的嘟囔后，立刻对着宫保鸡丁说道：“这个宫保鸡丁也是真的好吃。花生酥脆不软，嚼起来回味无穷，如果有啤酒的话，我就着这些花生米都能吹上一箱，简直是太好吃了。”
“至于这里的主料鸡肉丁，那就更别说了，一个字，嫩。两个字，鲜嫩。我都不敢相信，这个鸡丁是怎么做的这么鲜嫩。”
“我一营四个主力连，在加上一个防空连，一个支援连，一个营属后勤连，营部指挥所及直属排，上千口兵员，炊事班足足有八个，愣是没有一个人能把鸡肉做的如此鲜嫩，我也从来没吃过这么鲜嫩的鸡肉。”
“除了鲜嫩外，更重要的还是鸡丁味道香浓，又辣又鲜，真的是太好吃了。”
高政委刚才也吃了宫保鸡丁，这下听到一营长的话后，也顺便卖弄了下学问，“一营长，这个宫保鸡丁可是正儿八经的宫廷菜，我们孟主任算是把宫保鸡丁的精髓给做出来了。”
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