“各个工厂经营如何？”楚云问道。
“除了蒸汽机器厂为其他工厂提供新机器和维修旧机器，纯粹是成本部门以外，其他的工厂都有盈利，尤其是纺织厂，仍然是最大的盈利部门。”黄秀山说道。
“衣食住行……作为最大的工业部门，很正常。”
楚云想到了人们经常将衣食住行放在一起不无道理。
纺织业就是衣食住行中的“衣”，包括羊毛、棉花、黄麻、蚕丝、皮革等原材料和制成品。
食的话更不用说，民以食为天，全球大米、小麦、肉类的贸易量十分巨大，还有糖、食盐、茶叶等调味品或者材料。
住就和土地有关，土地是目前最保值的财产，很多王国之间的冲突说到底是土地、商业利益的冲突。
行的话目前是马车为主的运输方式，以后的汽车、铁路甚至是飞机都是十分巨大的市场，无论是客运还是货运，市场潜力都难以想象。
目前华夏人在伦敦城建立的工业园中，有纺织厂和制糖厂，一个和“衣”相关，另一个和“食”相关。
纺织厂的成功并不意外，蒸汽机的使用让纺织品的成本大大下降，从这里生产的毛纺织品和棉纺织品可以打着“物美价廉”的名头往欧陆倾销。
“制糖厂盈利也颇大？”楚云不怀疑最为熟悉的纺织厂，而是问起了比较陌生的制糖厂的情况。
“我们这里的制糖厂分为两个分厂，一个分厂生产砂糖的原料是甘蔗，另一个分厂使用甜菜。甘蔗是现在最常见用来提取砂糖的原料。但有一个巨大的问题，适合种植甘蔗的地方在热带、亚热带，而这里的纬度太高了，需要从西印度群岛、南美运输甘蔗到工厂，再提取砂糖。如果欧陆因为战争被从海路上封锁，那么我们就无法获得原材料。甜菜的话可以在纬度较高的地区种植，我们用金钱激励英格兰农民种植甜菜，然后收购这些原料，用来生产砂糖，我们分散投资，就不用担心制糖厂会受到战争的影响而彻底停工。”
“甜菜制糖厂的过程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥，我们使用二氧化碳饱充法澄清糖汁，期间用到二氧化碳和二氧化硫等化学原料，所以工厂里面还有小型的化学部门……”
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