“对对对，动筷子，动筷子。”吕文斌很有大师兄的自觉，起身先用干净筷子，给凌然夹了一块竹鼠。
烤出来的竹鼠，不仅是大小，就是外形都很像烤乳猪，只是腿特别小。
用铁签撑开的竹鼠，倒扣过来，外皮金黄偏红，油光发亮，再用刀横两下，竖着四下，再剁开尾巴，正好是16块，看起来就更像是烤乳猪了。
不过，竹鼠的肉质却比烤乳猪软嫩又劲道的多。
乳猪的软嫩是缺乏肌肉支撑的肥肉，而且肥的有些没道理。比较起来，成年版的竹鼠，虽然也有些缺乏活动量，但随着时间的增长，依然长出了不少的肌肉，尤其是在吃到腿肉和尾部的时候，会有明显的韧性。另一方面，身为小动物的竹鼠，本身又有软嫩的特性。
所以，软嫩又劲道就是烤竹鼠的特性了。
左慈典招呼着给众人倒上了啤酒，再回过头来，就见所有人都开始吃第二块竹鼠了，不由脑门子一青——新单位的聚餐风气变化的有点让人不知所措啊。
凌然也夹了第二块的竹鼠肉，毫不犹豫的咬了下去。
如果说，刚开始吃，还稍稍有些疑惑的话，极佳的口味，已经改变了他的观念。这有点像是牛蛙的盛行时，老妈陶萍用干锅牛蛙改变他的食谱的情景。
“凌医生，味道怎么样？”邵老板等他们吃了几口，才过来敬酒。
“很好吃。”这已经是凌然的加强褒奖了。
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