李枫笑着招呼着。
“史记者别客气，尝尝，咱们本地螃蟹。”
李福远双手捧起一螃蟹送到史振峰面前。“李村长，别客气，我自己来。”
史振峰接过螃蟹倒是没有第一时间品尝，而是选了桌上另外一道草，石块烤鱼，这道菜十分有意思，一个大石盘子里边放着几块类似鹅卵石，边上放着一小碟薄薄鱼片。
吃的时候十分简单，夹起鱼片在石头上放着一下，烤熟就入口，李枫演示一下，别说直播间不少观众还都第一见，这么吃鱼片，吃鱼生大家倒是见过。
史振峰第一次，夹了一块鱼片放上去，鱼片发出滋滋响声。“石头上有油？”史振峰按着李枫吃法，数三声夹起来，石块竟然一点不沾着鱼肉。
“这石头和一般时候有些不一样，是不粘石。”
李枫笑着说道。“尝尝。”
鱼肉没有任何调料，只用了泉水冰镇了一下。“咦，好鲜嫩啊。”史振峰吃着一块，又来了一块。“咦，是腌制嘛？”
这些鱼片，史振峰记着没有腌制过啊，李枫笑着指着盘子里的时候。“这些石头含有一点盐分，鱼肉不用腌制，只要放在上面就能入味了。”
当然李枫切的鱼片，薄如蝉翼，一般人还真不一定能做到呢。“难怪了。”史振峰笑说道。“这道菜是当地名菜吧？”
李枫笑笑摇摇头。“这是我没事捣鼓出来的。”
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