当马林回到奥里希后没几天，胖子兄弟也抵达了巴黎，住进了北海商会安排的一个意大利商人家里。名义上，胖子兄弟是这个意大利商人的亲戚。而这个意大利商人，事实上是马林麾下的间谍。
在这个意大利商人的推荐下，加上杜尔特伯爵府的间谍暗中出力，胖子兄弟成功地见到了杜尔特伯爵……
“艾米，这就是你说的厨艺很棒的意大利厨子？看起来不怎么样嘛……”杜尔特伯爵用审视的目光看着胖子兄弟。而那个叫艾米的，就是北海商会安插入杜尔特伯爵府的间谍。
“伯爵大人，您别看这两个人傻傻的，可是厨艺十分惊人啊。我去多米诺先生（那个意大利商人兼马林麾下间谍）做客时，尝到了他们的厨艺，觉得很不错。属下认为，这样的大厨，就应该为伯爵大人这样的大贵族服务！”艾米拍了拍杜尔特伯爵的马屁，同时，隐晦地指出——这两货比较傻。当然，这样的目的，就是为了降低杜尔特伯爵的警惕。毕竟，谁也不相信一个傻傻的家伙会是一个间谍……
“艾米，既然你说的那么好，就让他们试试吧。不过，若是做的不好吃，我可饶不了你。”
“您就放心吧！”
……
一个小时后，胖子兄弟把法式煎鹅肝、松露和早就准备好的鱼子酱，放在了杜尔特伯爵面前。另外，还有一盘八分熟的黑椒牛排……
光是闻闻味道，杜尔特伯爵就快流口水了。当杜尔特伯爵拿起刀叉开始食用时，开始还保持着矜持的态度和贵族风度。但很快，杜尔特伯爵开始狼吞虎咽了……
小半天后，杜尔特伯爵摸着鼓起来的肚皮，满意地说道：
“做的太好吃了，和今天这一顿饭相比，我以前吃的简直难以下咽啊！艾米，这次你立功了。以后，这两个胖子，就成为我的专用厨师吧！”
“多谢伯爵大人，不过，属下认为，有更好的选择！”
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