金珏虽然并不喜欢让其治下的官员在兴办各种工程，——利民工程的时候，让征募来的百姓们食用超过官库里那些两年，甚至是超过两年以上的粮食，但是，他的这种想法，即便文官们照做了，也无法更好地用在老百姓身上。
为了节省粮食，不造成浪费，杨沛在这上面，用了一个比较取巧的方法来应对金珏这方面有些不切实际的要求。毕竟，金珏一方面不准官方和民间在一年内酿酒，还不准给百姓们食用粮库里的那些存放时间较长的粮食。
这个方法就是，在官府进行的工程过程中，官府给了受雇佣的老百姓两种选择，也就是提供两种饭食
一是用粮库里那些入库时间超过一年的粮食。
不过，这一类饭食，官府只是限量提供，每个人每顿饭不错过一斤。
前面提到过，金珏制定的‘新五权’，这个时空的‘一斤’只有350克，相当于后世的七两。在后世看来，这个重量的食物也许能让一部分人吃饱，但是，别忘了，这可是古代，而不是后世，除了金珏之外，就算是达官贵人家中每顿饭都不会有太多的油水，更不要说那些下苦力苦哈哈的普通老百姓们了。
七两饭食，别说是管饱，恐怕大部分前来应募的百姓也只能吃三成饱而已。即便官府在施工的时候，每天提供给应募工人三顿饭
二是用粮库里入库时间达到或者超过两年事件的粮食做成的饭食。
作为后世之人，金珏亲自品尝过这两种官府提供给受雇佣的百姓们的饭食。
因为储存方法的落后，别说是两年及两年以上的，就算是用超过一年的粮食制成的饭食，吃在金珏嘴里，都跟猪食没有任何两样。
在后世，作为新世纪的新青年，金珏自然没有吃过猪食，他所谓的猪食指的只是那些他自己吃过的最难吃的食物。
可是，对于普通百姓而言，这种为了遮住食物难吃味道，而稍稍加多了盐巴的食物，无疑是他们首选的食物，在受雇佣的普通百姓当中，除了一些家中实在是贫困、又不肯到金珏手底下当官吏的儒生愿意每顿饭吃第一种限量提供的食物之外，绝大多数受雇佣的普通百姓则全都会选择食用第二种食物。
因为官府提供的第二种食物有一个非常重要的特点——量大管饱！
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