之所以做家乡菜,主要是这两位一看就是有钱人,平时吃惯大鱼大肉,吃些乡间美食,换换胃口,也能吃出新意。

        李秀琴做了四菜一汤:芹菜炒腊肉,花椒叶炒鸡蛋,蒸腊肠,蒜苔炒香椿,卤猪肉,香菇青菜,小鸡炖蘑菇,还有鸡蛋蒜黄汤。

        萧定安夹了一筷子花椒叶炒鸡蛋,花椒叶香嫩,又带着点麻,和鸡蛋这么拌在一起用油炒,形成独特地味道,一闻到这种香气,他就忍不住大口吃下去。

        吃进嘴里,萧定安总觉得这味道好熟悉,可一时想不起在哪吃过?

        “这是什么菜?怎么味道这么香呢?”

        李秀琴笑着解释,“这是花椒叶。你一定没吃过吧?这花椒不仅果实可以当香料,叶子也可以切碎了炒菜。味道不错吧?”

        萧定安重重点头,“确实好吃。”

        萧定安又尝了一筷子蒜苔炒香椿。

        他以前很少吃腌制的菜,总觉得失了原来的本味,可这菜吃进嘴里,却完全不一样。说是蒜苔,但却没有蒜苔的辣味儿,反而保留了它

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