江小烨家里的罐子不少，腌制咸鸭蛋时候购买了很多，最不缺的就是腌罐。
清洗罐子干净，凉透的辣椒油倒入其中。
猪肉撒盐，加上点白酒，之后涂抹辣油，涂抹的很多。
“小烨，你这是做“辣”肉么？这样能吃么？”老村长有点看不明白了，怎么涂抹一些辣椒油腌制？
“客户要求的，必须要变态辣的那种，估计味道会相当过瘾吧。”江小烨感觉自己在制作魔鬼料理，这东西到时候能吃么？
腌制的时间一般是三天，江小烨感觉以这些辣油的威力，几个小时就足够了。
“客户要求停重口味啊。”老村长听了都忍不住佩服了，估计是四川人吧，不然谁吃的了？
肉入罐，再浇上一层辣油渗入。
一罐子一罐子的肉不断做完，江小烨找人都搬运到自家院子里，这个味道完全不用担心小黑来偷，现在小黑看到辣椒就龇牙。
几头猪大部分肉全部变成了腌肉，一直忙碌到中午。
内容未完，下一页继续阅读