母女两个,手里面各自提着一大袋的东西回家了。

        东西买回家以后,林母就开始热火朝天地干了起来了。

        先是把猪肉剁碎,光是这一步就够费功夫了。家里面也不是没有家用的多功能的绞肉机,只是林母做炸丸子的时候,不喜欢用那个,过头了,肉就容易变成糊状,而且刀片那个地方容易发热,肉都要被煎熟了。林母试过一次,绞完以后,还能听见“滋滋滋”的烤肉声,还能闻到肉香。

        在林母“咚咚咚”剁肉的时候,林之鹿则是在旁边切蒜末,生姜和胡萝卜。

        林母做的炸丸子,除了必要的调味品之外,还会再加一点胡萝卜进去。其实这还是因为家里面另外的父女两个统一不喜欢胡萝卜,相反的,林母自己倒是挺喜欢吃胡萝卜的,所以就想着裹在肉丸里面炸过,什么味道也吃不出来了。

        和好肉馅以后,林之鹿看着在热油里面“滋滋滋”的小丸子,闻着肉香,林之鹿忽然觉得很安宁,很安心。

        “尝尝看,味道对不对?”林母用筷子戳了一个肉丸子,送到了林之鹿的嘴边。

        林之鹿那着筷子,对着肉丸子轻轻地吹了两口起,然后咬了一口,“好吃,味道正好。”

        林母拿起旁边的水盆里面,已经被水给泡软的豆腐皮,摊开在案板上面,然后把调好的肉馅放在豆皮的一侧,裹成长条状,接着在豆皮的另外一头刷上蛋液,最后把长条切成一段一段的,放入油锅中。

        等炸完一大锅的丸子,时间也差不多到了晚饭的时候了,林母拿出处理好了的黑鱼,准备做酸菜鱼。

        “在外面吃过很多酸菜,还是觉得家里面的酸菜最好吃。”在闻到酸菜的那股味道的时候,林之鹿觉得自己忽然就饿了,胃口开了,明明刚刚在炸肉丸的时候,她开了小灶的。

        内容未完,下一页继续阅读