一早起来，宋文打开窗户，深深吸了一口山间清新的空气。
清新气息直入心肺，让他感觉精神舒爽，那还未散去的懒懒睡意顿时一扫而空。
山间弥漫着一层薄雾，薄雾中依稀可见青草、绿树、翠竹，一切显得那么安静。微风拨动竹叶，弹奏起沙沙的乐曲。远处山巅跳出一轮红日，放射出如火般的热情，薄雾瞬间躲得无影无踪。
宋文洗漱一下，就走出门去。
昨夜露水深重，地上的小草叶儿上还挂着晶莹的露珠，湖边的鲜花地里，住在山上跑来跑去麻烦。他老爸也跟着走了。如今不是打笋时间，他人家嫌山上太清静，也跑下去找他那些老朋友打牌聊天，所以现在山上又只剩下他一个人了。
吃完饭，宋文就骑着四轮摩托去山下装修的饭店。饭店之中一个个装修工人忙忙碌碌，他四处看了一下，和宋虎泡了几杯茶，感觉没他什么事，就又开车回了山上，一副没心没肺的样子。
回了山上，也没什么事，想起要酿桑椹酒的事情，就去家里拿出一个大脸盘，摘起桑椹来。
一个个桑椹不停的从树上摘下，不一会儿就装了一大脸盆，他的手也被染得紫红。可却只摘了一棵树的桑椹而已。看到树上还有那么多桑椹，他连忙去里面拿出一个大木桶，继续摘起桑椹，直到把木桶装满为止。
桑椹摘下来后还要用水清洗一下，免得上面留着的脏东西影响了将来酿成的酒的品质。洗干净后还要晾干水分。但不是在阳光底下晒，而是要在阴凉处风干。
宋文把清洗过后的桑椹用米箩披开，放在通风处晾干。等晾干后，再把所有的桑椹揉碎，揉碎后在桑椹中加入糖和酒曲，然后装入酒坛中让它发酵。
装坛24-48小时后，坛中的桑椹就会开始发酵，发酵后会有大量气泡上浮，并且桑椹渣也会上浮，形成一个比较硬的皮渣层。这时，就要把上浮的皮渣层压入酒中，一来可以防止皮渣上面滋生细菌，二是可以加强果皮浸润，一般每天2-4次；
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