胖子吃过一块，意犹未尽，正想再夹一块试试，却发现夹串烧鳗的筷子被挡住了。一时愕然。
转过头去，就见宝宝竖眉怒目的瞪着他。
胖子被瞪得有点心虚，就撤下筷子，转攻蒜香排骨，又被挡住了，不由往宝宝看去。心道：怎么回事？
宝宝没回答，只是死死的用筷子挡住胖子要夹的排骨。
宋文看得好笑，出声喊道：“宝宝...”
宝宝听到宋文的叫唤，才不甘心的挪开挡住的筷子，不过胖子也不敢夹了，转而夹了一块红烧鳝段中的红烧肉吃着。宝宝看了。嘴巴气得鼓了起来，这可是她的最爱。红烧肉的三层肉还是她买的呢？
这红烧肉的做法十分讲究。
做红烧肉最好是三层肉，五层七层更嘉，可惜市场没有。肉买回来后，要用手轻轻拍打，挤出里面血水，然后放在盆中漂洗干净。去除血水后。将肉切成八厘米左右的方块，用姜葱和料酒将三层肉腌制一会儿，再转入油锅和油、砂糖、沙茶粉一起翻炒至油黄色，然后加水和炒过的二十四味卤料进去煮，等煮到肉入味着色后，就将肉捞起用纱布包起来，连着汤汁转入高压锅中压。
到了这一步还没完。
等三层肉在高压锅中压烂后拿出来再放到锅里煮，煮好后放一夜让它完全入味，隔天就可以吃了。
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