杀死大虾，把两只虾放进一口小锅里稍微煮了一下，等到半熟，从锅里捞出来，很轻易的就把虾的整个外壳剥了去。
剩下的就好办了，愿意吃熟的，油炸也好，清蒸也好，不愿意吃熟的，现在去了壳的虾肉，也就是外皮熟了，只要切开，里面的虾肉还是原汁原味。
除了虾，钱明秀还弄了一把韭菜，摘了几个西红色，韭菜和西红色全都生切了，调成凉菜。
等一切做好，再煲了一个玉米羹，三菜一汤，虽然菜少，但分量十足，这样几个小孩子吃，完全足够了。
等钱明秀从外面饭店里拿会热乎乎的馒头，正好看到侯鹏两兄弟进来，侯钟看样子很高兴，看到钱明秀立时高声道：“嫂子，做了什么好吃的？”
“西红色，凉拌韭菜，玉米羹，再就是大虾，生吃油焖都可以，你们说了算。”
“生吃吧，放点盐沾点醋，这样吃着最爽。”
“合同签好了？”
“好了。”说着侯钟举着手里的合同道。
走进实验室，侯钟看到金三就吆喝道：“大当家，看看合同，一年期，租金一百万，我已经付了，现在那十座大棚的使用权，已经是我们的了。”
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