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“这么多？整个里海当中才有多少鲟鱼？”黄忠吃惊的道。
李林则道：“这水库才多大，能装的下这么多大鱼？就算真有那么多大鱼，它们藏在哪里啊？”
钱钧则对黄忠道：“你查一下，整个世界每年的鱼子酱的产量。”
黄忠拿出一条笔记本，很快就搜索到了鱼子酱的相关数据：“鱼子酱的主要消费市场相对集中于欧洲市场、美国市场以及亚洲市场，三大消费市场2005－2011年的鱼子酱消费量为954.4吨，占世界消费总量的87%。”
“九百五十四吨就是百分之九十，那全世界每年吃多少鱼子酱？一千来吨？”侯鹏此时也吃惊了。
钱钧道：“欧洲市场是鱼子酱消费的传统市场，也是世界鱼子酱第一大消费市场，自16世纪以来就形成了食用鱼子酱的传统。
在那里吃鱼子酱已经成为了一种文化，鱼子酱在那些国家，得到众多消费者认可和追捧，尤其是作为鱼子酱故乡的俄罗斯，其具有历史悠久的鱼子酱消费文化，鱼子酱消费潜力巨大。
你们这里的鱼子酱要是有多的，可以吃口俄罗斯，前些年听说俄罗斯人为了自己吃鱼子酱，居然还把自己产的鱼子酱禁制出口了，到那里肯定能卖给好价钱。”
黄忠道：“恐怕不行，目前俄罗斯的保护国内的野生鲟鱼，资源和鱼子酱市场很封闭，俄罗斯禁止鱼子酱的进出口贸易，因此刚才在鱼子酱消费市场的分析中未包括俄罗斯。
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