宛芳见他急了，忙笑道：“我已经去尝了，清丰酒楼的方子和我们的不一样。”见刘喜面露疑惑，宛芳继续道：“他们做的那个是米粉，将米磨成粉加水上锅蒸出来的。”刘喜刚一听房子不同就放下心，再一看宛芳姐姐竟把对家配方都弄清了，他是真佩服宛芳姐姐。
刘喜笑着说：“宛芳姐姐，我明天继续摆摊子，要是有人来买，我就把清丰酒楼的假凉粉说出去。”
宛芳道：“不妥”刘喜不解，宛芳解释道：“
我今天悄悄的问了几个客人，那几个客人也吃过咱们摊子的凉粉，你猜猜为什么他们还会去买清丰酒楼的？”
刘喜想了想道：“他们家的浇头有肉？”
宛芳道：“一是他们量多，二是他们浇头比我们的好。”
刘喜立刻急了：“那酱汁里不过有点子肉沫罢，口味远远不及姐姐的手艺。”
宛芳笑道：“我们大宅院里吃肉是常有的事，可是你想想外头的人可能顿顿吃上肉？这清丰酒楼的凉粉量足且又有肉，同样的价格若是我也吃他家的。”
刘喜呆了，看样子这凉粉的生意要被抢了，这可丢了不少银子啊。宛芳见刘喜神情沮丧觉得自己忽悠的差不多了，她悠悠开口道：“小喜子，我回来的路上倒是想到了个主意，就是……”见刘喜立刻追问，宛芳做为难状：“我这个法子可能开头要费些钱，说不定要把咱们之前赚的都用进去。”宛芳继续道：“我的法子就是在街上租个铺子开店。”刘喜一听愣住了。宛芳见刘喜不答话，心下叹息，也不逼他立刻回答。只是简单的讲了下自己想的事就先离开了。
刘喜的脑袋是懵的，他从来没想过自己开店，即使“陈记食坊”的买卖做的很好，他想的也不过是坚持卖下去，多赚点钱。自己开店他想都没敢想过，宛芳姐姐刚刚也说了之前的钱要全部投进去，那之前岂不是白忙了？不行不行。可是他又想到开店后自己就是半个掌柜了，又觉得有点美滋滋的。要是以前刘喜听了这话定不会相信，他一个卖身为奴的穷小子哪会有当掌柜的命？可是想想这段时间跟着宛芳姐姐赚的银子，他又觉得自己应该试试。
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