肥肉是拿来炸油的，赵年年将肥肉一股脑全都放入铁锅中，没一会儿肥肉就出油了。来自二十三世纪的赵年年没用肥肉炸过油，可赵秀秀记忆里有，做起来倒也得心应手。
等肥肉出油的期间，赵艺伟也已经处理好河蚌肉，赵年年吩咐他将竹篓里的番薯全都取出，番薯叶取嫩的叶片择下洗净，一会儿她要炒菜。
她教赵艺伟怎么处理番薯叶，那番薯叶又大又嫩，叶子生的肥阔，折断时发出声声脆响，看着就口感极好。
赵末末也在一旁学着，赵年年把择番薯叶的事交给兄妹俩，就又回到厨房中。
肥肉慢慢变成了金黄色，猪油的香味也慢慢散发出来。
炸得香脆的肥肉捞出几块放在一个小碗里，给末末和其实也才19岁的某人解馋，其他的连同猪油一起倒进家里常年被冷落的那一口放油的小铁锅里。
这时赵年年才想起兜里的那几颗糖。末末已经择好番薯叶进厨房里来，赵年年将糖果全都掏出放入末末手中，小姑娘开心坏了，却不忘从几颗糖中取出两颗，放回她手中：“哥哥和嫂嫂的。”
赵年年哪里会跟小孩抢糖吃，笑着又塞回她手中：“哥哥和嫂嫂路上吃过了，剩下的都是末末和姐姐的。”
赵艺伟正好端着洗好的番薯叶进屋，听见她的话，趁着她转身出去时，从妹妹手中拿了一颗糖，还朝妹妹炸了眨眼示意她别声张。
门外赵年年把赵艺伟喊了出去，来到院子里原先种萝卜的地方。她吩咐赵艺伟给她挖出两列土垄，她要种番薯用，赵艺伟二话不说就开始干。
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