吃完早餐再静等片刻，赵年年去厨房查看两盆原浆的成型情况，发现基本都凝结在一块了。
豆腐的初胚完成，这初胚啊其实就是豆腐脑，只是和她刚才另做的豆腐脑相比形态没那么好看。
接下来就是将这豆腐初胚中的水分压出来。
取来之前打好的木架，铺上纱布，用葫芦瓢将豆腐初胚舀到纱布上，舀满整个木架为止，然后再将纱布牵直包好豆腐脑，盖上木架配套的盖子，压上几颗颇有些重量的石头。
压豆腐需要两个小时。
赵年年想去八里村买猪肉中午和豆腐一起炖，赵慧慧和赵敏敏都想跟着去。她俩刚学会骑自行车，可平日里也不敢瞎折腾那辆宝贝自行车，都没骑过瘾，这种宝贵的机会自然不想放过。
一辆车可以载两人，一个坐前头横杠，一个坐后头座位。可她们仨都没有那么好的骑车技术，三人坐一辆车恐怕没骑出几米远就载进路旁的稻田里。
最后姐妹俩还是老规矩，石头剪子布，谁赢了就跟嫂嫂一块去。
赵年年在旁边笑：“我不去也行啊，你俩给我把我要的肉买回来就行。”
姐妹俩高高兴兴的走了。
王青梅晚些才去田里，她喂完小猪崽之后就坐在主屋前裁布料做衣服。
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