她已经把吴小白放回房里休息，自己过来同端风讲吴家灭门的事。
原来吴小白的父亲吴根明是油坊庄上有名的炒料师傅。
油坊庄的油主要是两种。
动物油和植物油。
用大豆、菜籽、茶籽等含油多的植物榨油，工序十分复杂。
晒干的油原料首先要碾成粉末，过筛后就要将原料粉放在特制的平锅里烘炒。
这一步非常关键。猛火易焦，嫩火去不尽水汽，翻动的频率和幅度都有门道。一个不小心就会导致最后出油的纯度和品质不过关。需要手法特别过硬的师傅才能担此重任。
这之后还要经过蒸粉、包饼，最后将原料饼放入木榨，就可以大力打油，完成榨油的全过程了。
吴根明是油坊庄数一数二的炒料高手，在庄上最大的朱记油坊干活。
朱记油坊的大当家朱九龙十分看重他，待他也很好。
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