糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,绵软香甜,口感极佳,绝对算得上江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
据说,西湖的莲藕是藕中极品。这道菜取材在那边取自然是最好的。
不过陈卫东现在人在洛安,当然是没办法就地取材了,只能先将就一下。
好在他有技术。还有系统帮忙,应该可以弥补一下。
想好怎么做之后,陈卫东不禁露出了微微的笑意。
老实说,这道菜的确挺适合他的,因为这菜讲究刀功,系统给出的菜谱里更是作了一下更改,把对刀功的要求又进一步升级了。
如果换个厨师来做。真不一定能驾驭得了,但是陈卫东……呵呵,他巴不得如此。
要知道。这货的刀功,根本不是普通厨师可以想象的——除了在案板上千锤百炼之外,还有在生死搏杀中锻炼出来的快刀绝技,绝非常人可以比拟!
所以说。这道菜由他来做。是最适合不过的了,具体怎么样,还得等会用事实来验证。
陈卫东不是个喜欢吹13的人,就先没声张,只是答应大小姐,一定努力,成不成都不要怪罪。
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