“北平那可是个好地方,可惜啊,现在回去一趟不容易呀!”林子轩叹道。虽说他现在在各方面都远胜之前当兵的时候,可这年头也有一样不好,就是没法在全国各地随便跑,别说京城了,就是想去一趟广州城,那也不是很容易的事情呀。

        “呵呵,还没问林先生是哪里人呢?”陈夫人突然又向林子轩笑问道。

        “我?哈哈哈”林子轩突然大笑,“不知道陈夫人看我像是哪儿人?”

        “这,呵呵,您那么喜欢鲁菜,应该是山东人吧?”陈夫人笑道。

        “其实就连我自己也不知道自己是哪里的人。”林子轩苦笑道。

        “行啦,不知道就别乱猜。”陈伯蕃急忙在一边轻斥了一声,身为大使,这回又专门宴请了对方,他耸然要先了解林子轩的一些事情,自然也知道林子轩的出处一直都是个谜,这个谜甚至还成了各个情报部门的心头病。虽然林子轩说他自己是当年守北平时,跑出来的一个逃兵,可是根据调查,除了一小部分像他所说的那样之外,其余根本就查不到。虽然他也很想能弄明白林子轩的来历,并以此立上一功,可光知道个家乡名又有什么用?中国大了,北方更是一直战乱了几十年,谁知道谁是谁?何况,他现在还是有求于林子轩,更加不能引起对方的猜疑,“鲁菜又不只是山东人爱吃,这个菜系覆及的范围在八大菜系之中可说是最广。京津一带,还有东三省,再加山东,上到达官贵人,下到贩夫走卒,只要是长江以北的吃的还不都是鲁菜?”

        “呵呵,还真是这么回事儿,以前没想到,听陈大使你这么一说,我才明白原来鲁菜毒及的范围居然这么广。”可为什么在自己来的那个世界,开馆子的那些人都喜欢拿川菜打名头,让川菜几乎是红遍了全国?林子轩嘴上笑着,心里却暗暗有些疑惑。不过有一点他是肯定的,那就是做鲁菜的厨师们有些不够不争气。

        “呵呵,别看咱们中国那么大,大的菜系也有八个之多。可整个北方,能上得了大席的也就鲁菜一个。而且相对而言,八大菜系之中,鲁菜也是传承最久,来头最大的。”陈伯蕃又笑道。

        “哦?”林子轩来了兴趣,“居然有这样的是,这我还真不是很清楚。”

        “鲁菜,其实就是鲁地的意思,传自春秋战国时期的齐鲁二国。”见林子轩感兴趣,陈伯蕃也不愿拂了他的兴致,又道,“传说中那个将自己的儿子蒸熟了献给齐桓公吃的易牙,实际上是当时善于调味的烹饪大师。再有,就是孔子。许多人都知道孔夫子讲究‘食不厌精,脍不厌细’可他们却不知道除了这两条,孔夫子还有一系列‘不食’的主张,比如:‘鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失馁不食不时不食,割不正不食,不得其酱不食’。这其实就说明当时的鲁菜已经相当讲究,不仅注意卫生,还很追求刀工和调料,几乎可说是到了日臻精美的地步。北魏的《齐民要术》也对主要是山东地区的烹调技术作过一些总结。

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