等到鱼排上的血丝被吸干净之后,岑佳华开始剥皮,切片,只见他手中的刀具在上下翻飞,雪白的鱼肉就被切成薄如纸片的蝴蝶片。
经过大半年的练习再加上因为联系‘养生功’之后身体的控制力不断加强,岑佳华现在的刀工比起一些大厨丝毫是不逊色的。
除开做成生鱼片的部位,银龙鱼的其他部分将做成一道水煮鱼,那就是另外一种风味了。
生鱼片切制成了之后,就要放进冰箱里面冰镇,一来是能保持鲜味,二来就是让生鱼片增添一种冰爽的感觉。之后岑佳华就要调制配料了,毕竟没有配料来增味,光是生鱼片那就逊色了。
好在岑佳华也曾经在老陈那里学过调制配料,加上厨房里面材料充足,很快地就把这道生鱼片给弄好了。紧接着岑佳华继续在厨房里面奋斗,毕竟一大家子的宴会,需要的菜肴那可是不少的。虽说有厨师可以帮忙,但是岑佳华还是想亲手烹制一桌子菜肴,这样才更能表达自己对于家人的情意。
食材岑佳华在好几天之前就开始准备了,现在动手起来也是非常快的,转眼之间一道道菜肴就弄好了,装进了保温箱。庄园产的鸡鸭鹅当然会有,外加菜园子里面的蔬菜,这样算是庄园特色。
为了丰富菜肴,岑佳华还特地和豆豆在榕树村附近的荒坡上猎杀了一只野兔,准备弄一道烤野兔。当然了,大山里面的山珍~、木耳还有竹笋也是必不可少的食材,这样才能体现出大山的特色嘛。
只是短短的一个多小时,十几道菜就已经在岑佳华的手底下做出来了,让那些不清楚岑佳华底细的员工看得下巴几乎是要掉在地上。
等到全部搞定之后,岑佳华才走到院子外面,想要看看家里人都到了没有。
这才现家里的几部车子都已经停靠在停车场,看样子大家来的都很一致嘛。碰上了在柳树林里面闲逛的二哥,岑佳华才知道大家早就到了,听罗蒙说自己在做菜,就没有打扰他。
ps:谢谢大家的支持!狗血的情节写的不好,希望大家原谅,小仨会努力的!
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