原来+网肉卷所说看起来是简单。但是要做好却不是一件很容易地事情。先是原材料地选择就很挑剔。肉卷所用地最好是猪前腿半肥瘦地肉。切成细条之后拌上各种调料还有葱段、蒜泥等配料。和鸡蛋清均匀地搅拌。就做成了肉馅。
紧接着用油网把肉馅卷成手电筒粗细地卷筒蘸上干淀粉。放进入烧开地茶油之中炸成金黄色。
在制作地过程之中无论是原料地选择还是烹煮地火候。都是需要特别精准地掌握。一旦是把握不好。这道菜很可能就失败了。
制作成功地油网肉卷外皮色泽金黄。酥脆爽口里面地肉馅则是爽滑鲜嫩。并且透出一股特殊地香气实在是一大美味。
不一会儿。岑佳华已经是干掉了好几块。这才想起要留着肚子吃其他地美食。这才恋恋不舍地放下了筷子。
有了专业人士在侍弄菜肴，度那是相当地快，还没有等太阳完全下山所有的酒席就已经在大坝上摆好了。
因为酒宴上大多都是大鱼大肉，并不适合老年人的饮食健康因此岑佳华特意是自己动手给老爷子开了小灶，让他自己吃。
俗话说‘饭后百步走，活到九十九。’
趁着老陈他们还没有到来佳华还抽空陪着老爷子在柳树林里面转悠了两圈，等到差不多的时候才把老爷子送回小楼，让他收看新闻联播。
虽说已经是晚上七点了，但是红彤彤的太阳依旧固执地赖在群山之间不愿意下去，整个天空被五彩的云霞映红了。
还好大坝已经被山体的阴影给遮挡住了，再也没有受到炽热阳光地照射，显得清凉了许多。一阵阵的山风夹杂着草木的清香还有不知名野花的方向，驱走了一整天一来酷热的天气，让人心情为之一爽。
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