因此荸荠并不是非常适合生吃的水果，一次生吃几个倒是没有问题多了，或许会引肠胃炎之类的肠胃疾病。
岑佳华在划船张卓立还有吴东奎就坐在前面开始削皮吃起荸荠来了，一边吃还一边赞不绝口。
“要说这个野生的荸荠已经是很久没有吃到了，以前当知青的时候，在乡下还经常能吃到。”张教授一边把荠咬在嘴里，一边有些含糊不清地说道。
“这个荸荠比市面上的要小些，但是味道却甜了很多。”吴东奎没有过张教授那种生活经历，心里没有多少感慨，只能是从人工种植的荠和这些荠比较起来了。
岑佳华磕没有那么多的感慨，他正在想着怎么把那一片荸荠都收获起来，不能留在那里给浪费了。今年这么多的候鸟在水库里面生活，这些荸荠恐怕很快就会变成候鸟盯上的食物之一，毕竟大部分水鸟都是以植物的根茎作为主食。
荠这样甜美的根茎一旦被候鸟们现，只怕就会变成大家正想抢夺的美味，岑佳华必须抢在前面给收获一点才行。
回到庄园里面，岑佳华立即喊上王三叔还有几个空暇的员工，抄起铁铲、箩筐等工具就直奔芦苇荡。大家伙一听说是去挖荸荠，都是兴趣高涨，毕竟这不是什么重活，还能有吃的。
一行人兴冲冲地来到芦苇荡，那些鸟儿们看到大队人马的，都显得有些慌张，特别是那些新来的候鸟，纷纷往芦苇丛里面钻进去。至于那些老鸟，胆子就大了很多，反而是游到小船的旁边，有些好奇的看着岑佳华他们。
来到长着荸荠的水域里面，岑佳华就把小船停下，开始招呼大家动手。这片水域其实很浅，即便是踩进了淤泥里，水面都还没有没过膝盖。不过深秋时节，水库里面的水温还真的有些低，岑佳华的脚一踩进水里，就能感觉到一个刺骨的凉意。
因为水温太低，大家也不太好再多闹，纷纷是甩开膀子大干起来。岑佳华和王三叔拿着铲子把淤泥挖出来，然后剩下的四个员工是拿着箩筐准备等着筛洗荠。
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