从本佳华的表现以及菜肴的味道上看，黄炳仲认定本佳华是一个对于厨艺有着相当天赋的年轻人。只是经过自己的一些摸索实践，就已经是能做出了相当水准的菜肴。对于美食的独特感觉是相当的不错。
在这个世界上，有一些人总是能凌驾在一般人的之上，因为他们的身上有着令人称羡的天赋。虽然一般人经过各种的艰苦练，可以达到令人膛目结舌的高度，但是相对于勤奋的天才来说，他们的成就就显得有点滑稽了。
在球场上、在歌唱界或者是在艺术节，玉赋往往是造就巨星的一个重要因素，君不见那些有所成就的人，大多都是拥有令人惊叹天赋的勤奋天才吗？
其实，这一个道理在美食界依旧是成立的。
厨艺，虽说是在烟熏火燎的厨房之中产生、提高，在旧社会甚至在新时代都不见得是一个地位很高的职业。但是，一旦和“艺，沾上边，这其中就说明了厨艺还是有很多学问在其中的。
一般人只要是能够潜心对厨艺进行一定的学习，要想学得一手好厨艺。在亲戚明友面前露一手，那是一件很简单的事情。只要是经过系统的学习，就可以掌握相当多的厨艺技巧，在餐厅、饭店担任各个等级的厨师。
但是这些也就仅限于一般的厨师罢了，要想让自己的厨艺在业界达到登峰造极的地步，不仅仅是耍勤奋。需要好的指导老师，更还需要一些些的天赋。而这往往是阳止人们向着厨艺最数峰迈进的最大障碍，很多人就是因为天赋的缘故，在原地徘徊。
本佳华弄了将近一个小时，终于是把两个桌子的美味佳肴都搞定了。这才坐到黄炳仲这边来。
“佳华，你这个厨艺是自己学着的吧？”黄炳仲夹起一块烧得香喷喷的碍鱼块，笑眯眯地对着本佳华说道。
现在是比较轻松的聚餐，自然是不需要遵从那种“食不言、寝不语。的规矩，大家聚在一起聊聊天，气氛倒是忙融洽的。刚就喜欢琢磨吃的，没事就在厨房里面转木佳华种协州地说道：“您老是怎么看出来我是野路子？。
“别忘了我是干什么的？”黄炳仲等到把稣鱼块吃完之后，这才慢慢地对奉佳华说道：“你的一些手法根本就是你自己琢磨出来的，虽然能用，但是很不合理，也亏得你的动作很协调，才不会出错。”
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