孙茂才已经感到筋疲力尽，可惜李掌柜还是没有放过他，拿着单子走过来递给他：“少东家，这个是明天的安排，你看有什么改动吗？”
不得不说，孙茂才不愧是经商世家，骨子里就流着商人的精明。经过王姝的提点，立马就想到预定。当然不是说楼上的雅间，这里一直招待的贵客，基本都是提前预定的。
而是楼下的大厅，在这里用餐的相对于楼上自然是普通一些，多也是寻常的朋友聚会之类。时间的长短也都容易把握。索性就直接分了时段预约，让出现客人上门却没空桌的情况尽可能地减少了很多。还特意给早上这种时间段给了优惠。这样也可以有效的避免出现，早上没人，中午人员爆满的情况。
当人也不是全部都预定了出去，还有预留有一小部分应对突发情况。
孙茂才睡眼惺忪的瞄了一眼，见没有什么大问题，把单子还给了李掌柜。
“以后你自己作主就好，不用来问我。”说完，就赶紧回了房间睡觉，留下其他的人还在打扫酒楼。
这几天太过忙碌，孙茂才干脆就没回家，直接睡在了酒楼里，也就不用来回奔波。
等陈留芳回到家中，王姝就同陈留芳说了自己的担忧。
陈留芳嗤笑了一声：“你不必担忧，他肯定没有做。”
前段时时间酒楼的生意刚稳定，就被孙父重新送到县学里面读书了，教学的老师看他三天打鱼两天晒网的，格外不顺眼，就特意抽查他的课业。孙茂才自己也没准备，总是被他的老师给罚抄文章，哪有时间去忙碌这些。
至于陈留芳是怎么知道的，这还多亏了孙茂才自己。每天不说回去认真看书，还有空跑这么远来陈留芳面前念叨。抱怨老师的不近人情，又怪孙父多此一举，都没时间回去安排酒楼里的人储存冰了。
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