莫芹站在一旁看着,突然想起了系统任务赠送的新菜谱,以前饭店不管卖什么,一开始都得反复的练习,不过小店的要求不高,她的手艺水平也可以,但也还是习惯先尝试一次,再拿出来贩卖。
她回到厨房,将新菜单打开,这次是三杯鸡,依旧不难,她以前还做过,仔细看过一遍菜谱,跟她以前做的方法有些不一样。
拿出三杯鸡料理包,莫芹便开始制作起来。
这个菜式需要的是鸡块,都是料理包提前处理过的,莫芹也就不需要废多大劲了,连罗勒叶也都一并处理好了,简直太省心了。
三杯鸡最重要的是糖色,莫芹热锅放油,加上白砂糖,熬出糖浆,气泡的状态就算可以,这时候拿起来备用。
系统给的菜谱就在这里有所不同,一般炒糖色都会在这里加肉炒,但菜谱捞起来,锅里放鸡肉再放入佐料,最后放入糖浆,熬煮到二十多分钟,一股甜味就上来了。
莫芹不停的翻炒,将糖浆很好的与鸡肉相连在一起,香味也就愈发的浓郁,之后就是放入罗勒叶来点缀,再收汁,这样就算是完成了。
厨房的通风效果不是特别好,莫芹将窗户打开得特别大,外面时不时有人走过。
这时有个打电话的男人经过,说着说着忍不住在小店厨房附近停下了,使劲嗅嗅鼻子,忍不住感叹:“谁在煮饭?太香了吧?馋死我了,我回去得吃碗泡面才行。”
在厨房盛菜的莫芹听见这话,忍不住笑起来,对外面的莫枝盈喊道:“盈盈,拿碗筷吃饭了!”
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