如今牧场肉牛的市场还是不乐观,而且秦逸有意等科洛回来接手,所以莱恩也没花大力气寻找销路。
因此,目前最主要的还是要先提升肉牛的名气,这个倒是可以配合着流火的销售展开工作。
然后就是联系高档酒店和餐厅,还可以邀请美食家进行试吃、品评,再加上农业部颁发的品级鉴定证书,相信能很快打开高端牛肉市场!
此外还需要一个屠宰场,那种集屠宰、包装、存储于一体的现代化工厂,能给牧场的销售工作,带来很大的便利。
毕竟直接买头牛回去宰杀很不方便,而直接在牧场用屠宰车杀牛,效率低不说,长期成本也太高,更没有屠宰场正规、方便。
这些工作,都交给了科洛负责,莱恩在一旁帮忙。
不过莱恩放开肉牛的销售工作,也有很多事情要忙,整个牧场的日常工作,都是他在安排。
还有种牛的选育、半大牛的育肥、草料的销售等等,都需要他统筹安排。
这些事情,秦逸只是偶尔视察,更多还是苏萨核对账目,不过众人都尽心尽责,整个牧场的运营有条不紊。
再说科洛,接手了这些工作后,就立即联系酒庄经理丹尼尔,经过一番讨论,敲定了肉牛的宣传策略:
酒庄官网更新消息,宣布在三天内,所有专卖店同时进行产自太阳河牧场的顶级美味牛肉的试吃!
这三天内,凡是购买流火酒的消费者,都会获赠一份顶级美味牛排,可以现场让顶级大厨烹饪品尝,也可以带回家自己烹饪!
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