这边把灶收了火，用五个大铝盘，把大炖菜一盛，酸菜粉条，肉杂血肠，散发着浓郁的香味，闻着就让人口水直流。
这时，就看出村里女多男少了，男人们连两桌都没坐满，女人们坐满三桌，还有些小孩子挤不下，被安排到男人那桌去了。
杀猪菜上了桌，随后还有蒜泥护心肉和肝尖混拼，拆骨肉和油滋啦，以及一些丰收菜之类的配菜。
蒜泥护心肉就是猪心脏和肝脏之间那部分肉，口感筋道，标配是蘸着蒜酱吃。
蒜泥白肉则是用大块的猪肉直接烀熟之后切成有肥有瘦大厚片，跟护心肉一样，也是配着蒜酱吃。
拆骨肉，顾名思义就是从大骨头上剔下来的那部分瘦肉，大块的瘦肉用手暴力的撕扯，撕成大小长短不一的瘦肉丝。
蘸料跟前两种不一样，是用酱油，醋，辣椒油，蒜泥，芥末，腐乳和芝麻酱调制成的，粘稠香浓，散发着芝麻独有的香味儿。
肉滋啦就比较省事了，直接撒上一把椒盐，就足够美味了！
等众人坐稳了，各桌把酒倒好，乔明举杯简单的献上祝福，大伙喝掉杯里的酒或饮料，抄起筷子，开造！
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