春天的蛤蟆经过一冬天的冬眠，脂肪都消耗掉了，身体瘦，但饿了一冬天，肚子里都是干净的。
而深秋下山前的蛤蟆一个个膘满肉肥，油最醇，最香，也最是珍贵，但这时候它的肠胃里满是为了过冬吃进去的虫子，所以吃的时候胃肠都得摘出去扔掉。
赵彬和刘鹏就比较懒，囫囵个的直接塞嘴里咬着吃，看上去十分凶残。
而乔明吃之前是要摘肠子的，肝和胃什么的都去掉了，再大快朵颐。
母豹子又大又肥，肉挺多的，一口一个蛤蟆腿儿上的肉，吃起来鲜嫩软滑，尤其是酱焖的比较入味儿，吃起来真香！
和吃牛蛙青蛙不同，林蛙的精华并不在腿上，而在肚子里。
肚里的两条乳白色的蛤蟆油绝对是最令人流连忘返的，酱焖后的蛤蟆油已然变成了褐色的，香醇的油脂入口，吃到嘴里又软又绵，还带着点嚼劲儿，不断咀嚼的同时，蛤蟆油粘在了口腔的各处，舌尖，上牙膛，嘴唇，甚至还有嘴角。
这种香腻而又粘稠的感觉，在口中久久不散，实在美味！
肚里的籽黑色晶莹，圆润饱满的蛤蟆籽个头可是比鱼籽大了许多。
张嘴咬上一口，蛤蟆丰腴的膏脂香气与黄豆酱咸味回甘的浓稠口感，伴随着山中林间的芬芳在口中颗颗爆裂，久久萦绕。
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