酸菜倒出,里面的肉像天女散花般尽数露了出来,五花肉已经被蒸的软烂的不像样子了,肉皮泛着晶莹油亮的光,而肥肉则细腻软滑,看着就好吃。

        把蒸出的原汤洒在肉和菜上,原汤本来应该勾芡一下的,但乔明觉得太黏稠了,反而会有些腻,便直接淋上了。

        他忍不住拎起一片扣肉,扣肉软的像柳叶一样随风飘摇起来。

        他赶紧把肉塞进嘴里,生怕被风吹走了一般。

        刚蒸好的扣肉热气腾腾的,有些烫口,但这并不影响乔明吃它的心。

        长呼出几口热气之后,扣肉不烫了,咀嚼几口,牙齿咬在扣肉上,好似咬了不同的三种食物。

        肉皮弹牙,肥肉细软,瘦肉咸香,一口将三处同时咬断,三个不同的口感便似三重奏一般,各自演奏,却又彼此协调,最后合而为一,成为他口中的一口肉糜,配上肉香十足又顺滑的汤,果然不勾芡是个明智的选择。

        还有酸菜,炒干水分的酸菜口干略干,但盖在肉上这么一蒸,肉里出来的油脂全都被酸菜给吸走了,吃起来酸爽又开胃。

        “香!”乔明恨不得现在就抄上一碗米饭大快朵颐,但时间来不及了,总不能自己在这儿吃独食,让两位上了年纪的老爷子饿肚子等着吧!

        他马不停蹄的把两盆扣肉打包好,装好米饭,拎上一坛二锅头开车就去了葡萄园。

        刚一到门口,就听见了屋里热热闹闹的吵闹声。

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