洪波的工作能力和效率,果然比洪菲菲要高得多。洪菲菲来动物园,前前后后还几个月了,听风阁早就装修好,却一直没正式对外开张。

        洪波接手之后,不到三天,听风阁开张。

        听风阁第一层面积最大,作为游客小餐厅,最多可以容纳四十人同时进餐,价格走大众路线;

        第二、三层,是几间雅座,需要临时预定,走高档路线;

        第四层,只有一个包厢,平时不对外,大领导苏铭同志专享,除了他来吃饭,还能招待一些高层客户和领导;

        至于原来南宫煌的酒吧业务,彻底取消。洪波评估过,听风阁是传统饭店的路线,不适合开酒吧。人家来吃饭谈事,在包厢、雅座里喝酒,有一定的私密性,谁会到开放式的酒吧?在听风阁上开个小酒吧,纯属赔本买卖。

        反正南宫煌现在每天不是接受采访,就是去艺校去旁听进修,恶补演艺知识技术,也没空打理酒吧。

        另外,听风阁和动物园的餐饮部整合,动物园的员工食堂里原先的几个师傅和大姐,全部规划到听风阁管理。食堂的一个大师傅起初还有点不服气,在洪菲菲露了一手切黄瓜的刀工之后,大师傅二话不说,带着工具就来投奔。

        听风阁开业的第一天,准备的几吨材料全部卖光,当晚就上了阳川市论坛的美食板块。

        “我建议大家不要去动物园听风阁吃饭,吃完之后,你会悲哀的发现,自己是****长大的!”

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