“二位，这冰糖雪梨如何？”
“不错，特别甜，不知有何诀窍啊？”
“其实也很简单，就是里面加入了冰糖，然后与赵州雪梨慢炖。”
张管事眼睛一亮，“冰糖是何物，为何我却从未听过。”
张超对着门外喊了一句，“秋月，拿些冰糖、红糖过来。”
秋月很快端着一个托盘进来，上面放着冰糖和红糖各一样。
揭开盖子，冰糖晶莹剔透如同冰晶一般，而红糖则如同是染血的砂粒。
尹管事拈起一粒冰糖放在眼前观看许久，才放入嘴中慢慢吸吮。他的眼睛先是一亮，然后闭上了眼，慢慢品味起来。另一边的张管事，则也端详了红糖许久，最后挑了一些送入嘴中。
“好东西，不知道张三郎这东西从何而来？”
“其实冰糖和红糖都是自蔗糖中提炼而来，长安很受欢迎的婆罗门糖，其实也就是蔗糖提炼的，只是他们的手艺一般，因此糖呈黄色，味道也不如这般甘甜。”张超很清楚张尹是两头狼。
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