许多肥猪挤在一辆辆四轮马车上，被马车装着向西阳城缓缓驶去，留下一路嚎叫声，大老远都听得见。
郝吴伯一行骑着马，从这队运猪车旁边冲过，前后共计二十辆车，憋气憋得他们面色发青，好容易过了车队，一阵秋风吹来，把处于下风向的他们又熏了个够。
“这猪天天杀，怎么都杀不完啊！”
有吏员抱怨着，郝吴伯闻言有些无奈：谁让官军大量要猪肉呢？也只有黄州有如此多的猪。
。。。。。。
猪在嚎，声声震天，西阳城一隅的屠宰场，正在进行大规模杀猪，屠户们六个人一组，超过十组的壮汉磨刀霍霍向肥猪。
工欲善其事必先利其器，杀猪是门技术活，动刀之前相关准备要周全，首先得烧水，然后拿出一个大木桶在其上放块门板，是为杀猪台。
杀猪刀、切肉刀、剔肉刀、剁骨刀、短木棒、圆头木棍、钩子、刨子、水瓢一字排开，这一切都准备妥当，下一步就可以开始了。
一身肌肉的屠户黄廿五拿着起个铁钩，领着四个汉子走到猪栏前，他先和一人进去，将一只肥猪的嘴巴钩住，然后那人揪住耳朵，两人一起把猪从猪圈里拉出来。
几名壮汉把猪扛上杀猪台死死按住，然后一刀捅心开始放血，猪血放尽后，把猪推入大木桶中浇上滚烫的开水，这是为了方便刮毛。
猪脊背的一顺猪毛叫做猪鬃，全部拔下收集，这可是猪身上最好的毛，又长又亮又硬，最适合做刷子。
拔完之后，屠户们用刨子将这头猪从头到尾所有的粗毛刨干净，然后把猪放回门板，用尖刀把四个猪脚的蹄子去掉，然后在四个脚上各划开一个口子。
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