明天还要早起，今天就只写了十几分钟，虽然时间不长，但冯时夏相信，只要长久地每日坚持，到时一样会引发质变的。
隔天早起的冯时夏第一件事就是去确认面引子，掀开一看，里头已经是黏糊糊的一团，一股子酸味冒上来。
按记忆中的描述，这种表象应该是没错了。
冯时夏有两分欣喜，又去看澄清的草木灰水，经过一夜的沉淀，原本灰蒙蒙的液体已经呈现出分隔来，上部的大半部分已经呈现褐色。
看起来一切顺利，但不进行到最后一步，谁也不知道最后会怎样。
第一次的实验，冯时夏还是用了暗黄的那种粗面粉。为了保证醒发效果，她决定两次发酵。
挖了约两大碗面粉，温水化开面引子，加了半勺白糖一起化开。
因为以前用干酵母发面的时候她就常这样做，听说添加一些糖分是有利于酵母发酵的。
快速揉好面团，盖入烧好的温水锅中隔水保温醒面。
还是煮了平常份量的米粥，就是万一包子不行，吃点稀饭也能解决早上这一顿。
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