至少现在，她这一斤肉是能吃得起的，老人和小孩最需要补充好营养了。
肉切好了，没有大葱，她就准备了小葱的葱白和姜丝，肉片用黄酒、鸡蛋清和盐腌制一会儿，加少量油挂上厚薄适中的一层面粉糊，油温五成热就下锅炸，到表面定型后捞出，等油温**成热后，再复炸一遍到外皮酥脆金黄就可以了。
借着油锅她还炸了些土豆片。
留少量底油翻炒葱姜丝，再下炸好的肉片，最后用白糖、米醋、酱油、盐和粉水调的酱汁到锅内快速翻炒收汁就完事了。
她不知老人和小家伙酸口能不能吃，还是调得偏甜一些。
但出锅时那股扑面而来的味道很诱人。
剩余的青菜她没做了，只用大蒜、花椒和干辣椒爆过锅后加土豆片和留的少许肉片翻炒了下，用酱油和盐调好味，撒了点芝麻，做了个类似超简易版干锅土豆的样子。
两样菜都给小家伙留了些装了一小碗，趁老人摆饭的功夫，她把老人处理好的猪蹄给洗净剁了，上回泡水的时间还不够长，这回多泡一段时间。
她没在灶房看见花生，只看见了黄豆，便跟老人征询后取用了一碗泡上。
于元这头等大哥刚离开，看看日头，自己便锁了门，提上给白菜准备的鱼汤泡饭就出门去了。
顺道到山道上等了一会儿，依旧没有等到人回来，便再一次失望地往哑婆婆家去了。
内容未完，下一页继续阅读