八个小时后,大米泡得差不多了，就可以上锅蒸了。过去孤儿院里面的阿嬷也有自制过黄酒，余生对手作黄酒的过程,也有一定的了解。
架锅蒸大米,这个过程也挺讲究的，要把米蒸到内软外硬，透却不烂，内无生芯，颗粒分明，疏松无糊的状态。为了掌握好这个状态，余生时不时揭开锅盖考察一下,这也导致了这锅饭比平时蒸得要慢不少,好在状态把控好了。
饭蒸好后，余生把米饭摊开放凉,最后移入干净的容器里,拌入酒曲。这酒曲是余生先前自制的,原料有辣蓼草,桂树叶,桔树叶,大米等,搅碎了混合在一起经过一定的发酵步骤形成酒曲,也不知道最后酿出的黄酒味道怎么样。
混合了酒曲的米饭落罐十多个小时后，就会进入主发酵阶段,主发酵的过程大概要三五天，余生盖上罐子，开始躺在凉椅上，继续他美好的退休生活。
……
“卡森,咱们为什么要出来？”光丨溜溜的大块头抓着自己的光头，向肩膀上的侏儒问道。卡特尔部落的人向来是这样，一胎双生，一个巨人一个侏儒，巨人弥补侏儒体力上的缺陷，而侏儒大脑发达，向来是巨人的智囊。
“卡林，首领他们说这几年天气干燥，盐湖里的盐浓度越来越高了，浓度再提高哪怕是我们的皮肤也受不了，是时候找新的地方驻扎了，所以叫我带着你出去探探周围的情况，看看有没有什么合适的地方。”
“我觉得咱们完全可以住在岸上，为什么要一直要待在水里？”卡林问出了自己一直以来的疑惑，他们明明在岸上呼吸也能很自如，为什么要一直蜗居在水里？让大家都不知道有卡特尔部落这样一个武力强悍的部落。
他们这些身高两米五的巨人，肌肉力量比那些岸上会长毛的兽人强多了，一拳就能擂断那些兽人的脊椎。
卡森的表情有些许不自然，小声道：“我其实有听部落里的老人说过，悄悄跟你讲一些，你别说出去……据说我们部落以前想搬到岸上去，也想要和那些长毛兽人友好相处，但是那些兽人们拿我们当怪物，用武器对着我们，非常看不起我们……”
“哦，所以其实不是我们看不起岸上的长毛猴子们，而是他们看不起我们。”卡林直截了当地戳穿了事实，换来卡森在他光头上狠狠拍了一巴掌。
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