“……再放一勺盐。蒸咸煮淡,煮的水饺馅儿的味道得重一些,否则煮熟后味道就不够了。”
“知道了。”
馅儿调好,奶奶很快和好了面。放盆里醒了大概十分钟左右,面团光滑后开始下剂子。
“奶,咱们到西屋去包吧,那里地方大好施展。”
“行。”
转战西屋,老二和三三都去洗了手帮忙。霏儿不会,可也心急的去洗了手。
“我也要包。”
“好,给你包。”
胡志远擀皮,先递给着急的妹妹一个。小家伙拿着皮,坐在炕上干着急不知该从何下手。
“哈哈……宝贝你看二哥,二哥教你。”男孩拿过第二个饺子皮,耐心十足的放慢动作。“看,先用勺子舀少量的馅儿,然后放到饺子皮上。对折,将饺子皮捏到一起,然后俩大拇指在上将它拘出形状。”
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