茄鲞,这就是丁鹏在总决赛做的美食的名字。
    “茄鲞?鲞这种食材我知道,确实为刨开晒干的鱼干,可是这茄鲞我却不知道,有这种做法吗?”陈明皱着眉头说道。
    洪锦鹏笑着摇了摇头,道:“我也是第一次听说,不过不管有没有,这道菜还是要点评的。”
    “如果味道还不错呢?”肖有成笑着问道。
    洪锦鹏道:“如果可以,那说明他不仅仅能够做失传的美食,同时还能够靠自己的经验为华夏饮食留下一道经典之作,当之无愧的冠军。”
    丁曼柔三姐妹听洪锦鹏这么说,全都激动的不行,她们三个今天光激动了,老爸做一道菜就会给她们一次全新的认识,不激动不行。
    “洪爷爷,你说的是真的吗?”丁彩鳞问道。
    洪锦鹏笑道:“当然是真的,要知道很多厨师做的美食大部分都是古人留下的,有些就算是有所创新,但是效果也不佳,没有食客认同,这样是没有意义的,而如果你老爸这道美食能够得到认可,那么就比做一道经典菜肴夺的冠军的意义还要重大。”
    丁当赶忙指着那盘茄鲞道:“那你们尝尝怎么样。”
    洪锦鹏笑着点点头,然后拿起小勺子舀了一点,没办法,这盘菜全是丁,筷子根本就不好夹,只能用小勺子。
    一勺子茄鲞入口,洪锦鹏慢慢的咀嚼。
    “如何?”陈明问道。
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