接着,森罗环视四周,查看着那些实力不错的选手。
很快,他就锁定了一旁的薙切爱丽丝。
薙切爱丽丝的料理台明显和其他选手大不相同,急速冷冻机,圆心分离机,恒温水浴机等等高科技产品将她围在了中间。
“爱丽丝,你这是要做你最得意的分子料理吗?感觉好厉害呢,就像是将实验室整个都搬了过来一样,真是蔚为壮观啊。”
面对森罗的赞赏,薙切爱丽丝有些自满的挺了挺胸:“ヾ(???)啊啦,人家这次可是准备十足哦,话说你不去做自己的料理真的没问题吗?”
“我的东西还在锅里煮着,趁现在侦查敌情啦,这是侦察敌情,知己知彼百战不殆嘛。”
听到森罗的说辞,薙切爱丽丝并没有遮掩,很大方的将自己准备的东西推到了森罗面前:“哦呵呵,我的料理你尽管看,但是我相信你一定看不出来什么名堂。”
在她的案板上是已经用细眼滤网过滤过的绵密土豆泥和烤到酥脆喷香的酥皮,这些东西乍一看和咖喱一点关系都没有,不只是森罗,其他观众和评审们看着也是一头雾水。
同样让人看不懂的还有薙切爱丽丝身旁位置的新户绯沙子,做咖喱时的常识是在投入香料之前先将香料用油翻炒,这样一来油脂和高温可以激发香料中的一些挥发性成分,让香料的味道闻起来更加浓郁。
但是新户绯沙子并没有这么做,她将几种不同的香料在药钵里仔细研磨混合之后,不是用油而是直接将这些香料倒进了水里煮沸。
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