“哦！这真是可以勾起人们兴趣的精彩演出啊。”
“是啊，与美食的祭典【秋季选拔赛】非常相配呢。”
一边说着，评委们迫不及待的打开了玻璃罩，瞬间，其中的雾气伴随着丝丝凉意缓缓散开，露出了其中料理的真容。
在分好格子的便当盒里，陈列着一个个小巧精致的圆球形寿司，上面的配料有海鲜，蔬菜，牛肉等等，色彩绚丽，让人一看就很有食欲。
薙切仙左卫门摸了摸便当盒，笑着说道：“哦嚯~竟然是手鞠寿司，真是美丽的作品啊，刚才白色雾气的真面目是液态氮气吧？除了为料理增加是神秘感外，也有用冷气给便当保鲜的意图在里面吧。”
薙切爱丽丝微微一笑：“嗨，这是充满了我分子料理技术精髓的手鞠便当哦。如果可以的话，请诸位从左上角的寿司开始依次按顺序品尝。”
随着薙切爱丽丝的话，评委们将目光转向了面前便当盒的第一排。
薙切仙左卫门拿起一个寿司端详了一会儿：“嗯，第一排是海鲜寿司啊，鲍鱼，海胆，鲣鱼，用料也十分丰富多彩，而且在海鲜上还附着了白色的泡沫，就让我来尝尝看吧。”
由薙切仙左卫门起头，枪水仙她们也纷纷拿起寿司送入了口中，顿时，鲜美的味道让她们眼睛一亮。
薙切仙左卫门不住地点着头说道：“原来，这个白色泡沫竟然是用昆布高汤打出来的，真是鲜美无比啊。”
“您说的没错，在食材方面我也用了昆布夹腌的方式。”薙切爱丽丝适当的作了补充。
薙切仙左卫门一旁对便当有所研究的枪水仙显然也知道昆布夹腌这样的方法，赞叹道：“原来如此，确实通过这个方法可以适当的去除食材多余的水分，也可以让食材的味道更加浓缩，储存时间也更长，是最适合便当的料理方法呢。”
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