“噢噢噢！这真是相当出色的海苔炸竹轮啊！外层的面衣松脆爽口，包裹在里面的鱼肉竹轮入口即化，火候掌握的得相当完美啊。”
幸平创真见自己的料理受到了好评，得意洋洋地介绍道：“这是我独家秘制的纯鱼肉海苔炸竹轮，在包裹面衣的过程中我还在里面加了啤酒，因为酒精比水分挥发更快，所以可以营造出不油不腻的爽脆口感。”
佐藤洋点了点头：“嗯，不只是这个炸竹轮，在它旁边的酱油炒牛蒡丝也是很棒，味道既温润又醇厚，而且你还在里面加了蛋黄酱和酒醋作为隐藏味道，真是在细节方面也很讲究的料理态度啊。”
在佐藤洋旁边的著莪菖蒲见他对幸平创真的料理如此推崇，便将筷子伸向了便当盒里的炸白肉鱼，让她没想到的是，她的筷子只是戳破了炸鱼的面衣轻轻一夹，那炸鱼便被分成了两段。
“哦？这个炸鳕鱼用筷子就可以轻易夹断，还有这鱼肉诱人的香味，恐怕是将鳕鱼先放在高汤里煮透再裹上面衣油炸的吧，这样一来就营造出了一种外面的面衣酥脆，里面的鱼肉松软鲜嫩的绝妙口感。”
一边说着，著莪菖蒲夹起一块炸鳕鱼沾上了一旁的塔塔酱，然后送入了口中，伴随着外层的面衣被牙齿咬断发出的松脆的“咔嚓”声，著莪菖蒲突然脸颊泛起了蜜汁红晕。
“这。。。这无比澄澈的温润风味，仿佛吹过高原的清风一般，这是多么高雅的味道啊！你究竟是如何做到的？”
面对著莪菖蒲的提问，幸平创真还没来得及回答，坐在中间的薙切仙左卫门便开口解释道：“这个答案就在于煮鱼的高汤之中，这不是用一般的鲣鱼干熬出来的汤头，我想他用的应该是鲔鱼干。”
幸平创真一脸“你真懂行”的看向了薙切仙左卫门：“你说的没错，我煮用来煮鳕鱼的高汤是用昆布和鲔鱼干熬制而成，虽然比鲣鱼干熬出来的汤头要清淡一些，但是鲔鱼干有着非常细腻优美的味道。”
“原来是鲔鱼干，这细腻优美的香味本身味道清淡的鳕鱼真是绝配啊！”
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