许濛本来没打算收,但是高丙小哥很懂得投其所好,这些话本许濛就很喜欢。有种在现代追连载的感觉。而且上次陆苓讲故事讲了一半也太令人糟心了。后半段总是找不到时机去问。许濛就自力更生在话本里找。
收了话本,心情大好。晚上就准备做点带肉的。
白天打好的肉馅还有些,就把白萝卜切成丝,葱姜挤出汁拌进肉馅里,再加上一个鸡蛋,少许面粉,调好料汁倒进去搅拌,用手挤出丸子形状下油锅炸。炸到外酥里嫩,表面金黄即可,烙出来控油。配上一小碟花生芝麻盐五香粉调出来的干碟,味道真是一绝。
还剩了一点肉馅顺手做一个青椒酿肉,青椒去籽对半剖开,把调好料的肉馅塞进去,热锅之后小火两面煎,煎到最后,青椒的一面变成好看的褐色花纹,也叫虎皮青椒,肉馅熟了之后再加上一碗调好的料汁。等到后面大火收汁,味道就更加吸引人。
高丙尝了一口青椒酿肉,只觉得自己真的是狭隘了,世界上最好吃的并不是只有猪蹄炖黄豆啊!
肉馅跟青椒的味道相辅相成,搭着少奶奶特意给自己留的饼,味道简直了。还有肉丸子也好吃,肉丸子并不复杂,这里的人过年时候也都会做点,但是从来没有吃过这样的肉丸子,味道调的刚刚好,一口下去,外酥里嫩,白萝卜在其中并不喧宾夺主,更是增添一丝甜味。拌着调好的干碟,高丙觉得自己能吃下一箩筐。
许濛看看天色,给陆苓也送了两个青椒酿肉和几个炸肉丸子。陆苓近来气色好了不少,每天一碗牛奶,再加上许濛每天准时准点的投喂,陆苓的脸色已经逐渐从病态的青白变得柔和起来。
陆苓放下手中的书,跟许濛随口说了几句话,转而随口说道:“近日城外不太平,你不要随意出城了,若是有什么想要买的,让高丙替你去。”
状似无意一般接着说道:“圣上已经下旨让平王世子去边塞抵御异族,平王世子怕是要走水路,难免到时候要戒严码头。”
许濛好奇:“戒严码头?”
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