李苏兰想问什么，看李苏雪一副不想说的样子，也不再问，学着李苏雪的样子收拾鱼，刮鳞去鳃削鱼片。
大鱼削成薄薄的不带骨头的鱼片，再用淀粉、花雕酒、生姜和盐腌制起来。剩下的鱼骨和鱼头放在一旁待用。
小鱼用盐、花椒、花雕酒腌制，等明天一早裹了面粉油炸，做油炸小焦鱼。
瘦猪肉切成条，同样腌制起来，明天做小酥肉。
剩下的猪白有二斤，李苏雪打算炼油。
李苏雪在简陋的厨房里转了一圈，问李苏兰：“为什么只有石锅？炒菜锅呢？”
李苏兰：“？”
什么叫炒菜锅？
问了半天，李苏雪终于发现，这个世界的人们不炒菜，他们只有蒸和水煮两种做法：水煮面，水煮饭，水煮肉，水煮萝卜和水煮大蒜头；蒸馒头，蒸米饭，蒸肉，蒸萝卜和蒸大蒜头……
连大蒜头都要蒸着吃，想想那滋味，李苏雪决定明天就去铁铺打个铁锅。
没有铁锅，只能用石锅凑合，让李苏雪惊喜的是，石锅虽不如铁锅好用，该有的功能倒是一个不缺。
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