李苏雪指挥白川搬出一盆鸡蛋,开始做蛋糕。

        首先是做蛋糕胚。

        现将蛋清蛋黄分离。分离后的蛋清打发,打发的过程中分三次倒入糖粉,同时加两滴柠檬汁去腥。

        蛋黄、油、糖、盐、牛奶和面粉搅拌均匀,再将打发的蛋白倒入,拌匀。

        由于没有烤箱,李苏雪把搅拌好的混合物,放到蒸笼上隔水蒸,根据蛋糕胚的大小,决定蒸的时长。

        等热腾腾的蛋糕胚出笼时,小院里响起大呼小叫的惊喜声。

        金黄色的蛋糕胚冒着热气和香气,淡淡的奶香,浓郁的蛋黄味,软绵香甜,真正的入口即化。

        蛋糕胚冷却后,按照大小从下到上垒起来,每两块之间涂上厚厚一层白色奶油,九块蛋糕胚放好之后,在外围依次涂上粉红、粉蓝、雪白三种奶油,最后用徐记得七彩糖装点。

        李苏雪:“怎么样,宝塔蛋糕好看吗?”

        众人:……

        口水掉落中,虽然早就吃不下了,还是不妨碍我们一起掉口水。

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