林创看了冬哥一眼,心道,若是真在农村生活,娶个冬哥这样的老婆,还真是不错,结实,能干活。
“冬哥,上海可没有你家门前的那个大水坑,哪弄卤水去?”林创问道。
做豆腐脑必须得有含钙高的水来“点”,否则成不了形,只能是一锅豆汁。
冬哥老家门前有个大坑,村里人做豆腐脑的,都用坑水“点”豆腐。
当然,林创知道,后世做豆腐脑的,都用葡萄糖,因为里面含钙。
“没事。上学的时候老师讲过,说医院里用的葡萄糖也能点。来上海前,我试过了,比坑水点豆腐还好用呢。”
嘿,她竟然也知道这个。
“为一碗豆腐脑,弄这么大阵仗,值得吗?”林创道。
“值!”冬哥看了林创一眼,坚定地说道。
“好吧,不管你了。”林创无奈地说道。
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