一升相当于一斤多一点，一石约等于一百一十三斤。
去掉家里那些儿需要交税赋的粮食，又要保证一大家子人吃饱不被饿死，一年算下来，他们老赵家的粮食也才将将自给自足。
若是碰到年景不好的时候，他们还要掏钱买粮。
近四十文一斗的粮食，也不是谁家都买得起的。
眼下他们家中八个大人，八个孩子都要张嘴吃饭，李氏不得不去算着吃。
舀了差不多大半盆粮食，李氏关上木柜的门，抱着晚上要蒸的粟米走了出来。
这些儿粟米都是用来蒸饭的。
将隔壁灶台的陶釜简单的收拾出来，李氏动手将粟米掏干净，然后将其倒水，装进陶釜中盖好。
跟着，李氏将灶台口放着的柴火塞进去点燃。
单纯的蒸上这大半盆饭还是不够吃的，李氏走去厨房后面舀了几碗杂粮面出来，打算往里面加点剁碎的野菜，贴到铁锅边缘，做些儿杂粮饼子吃。
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