田青山沉下脸色，拿捏了好半晌，终开口解释，“关系远近，本就是私人之事，它并不会影响我的判断及酒楼生意。”
“生意讲究公平，一味的打压亦或者纵容，都不好。”
“何况，虾酱虽值钱，但百两却是足够，加上虾丸，我有把握二百五十两就可将其定下，为何，掌柜的要给五百两？”
这才是田青山最不解的地方。
明明可以公平公正，非要一味纵容，难道掌柜就不怕对方被养的贪得无厌，往后的生意难做。
虽然赵叔眼下并非这样的人。
但田青山却不认为，这人日后就真的不会改变。
常言道，绵薄动人心，人心异变，无外乎如此。
而且，他在启翔楼五年，自家掌柜来了三年。
可以说，他自认为很了解自家掌柜。
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