刘氏袁氏等几个妇人还顺手将家里的杂事都给干了,就当给孩子腾时间。

        昨日的煎饼已经报备李氏,所以赵善宇今日一早,也没有和赵福祥几人下地,而是径直跑去了后院鼓捣他的煎饼买卖。

        昨天赵玉又说了一些做煎饼的注意事项,赵善宇觉得将这些做煎饼的步骤记在心里仍远远不够,最关键的还是熟练。

        这不,大到薄脆的烹炸,面糊的调制,小到配料青菜的挑选,豆酱的浓度,赵善宇全都按照赵玉的意见和自己的理解,逐一的将其操作实验了一遍。

        顺便他还和李氏定下协议,借用家中现有的粮食,到时等煎饼赚了钱,在按照价格一一结清。

        粮食到手,赵善宇又去了趟村东口石家,借用石家的石碾子,将粮食磨碎,磨出了不同品种的各色面粉。

        这些面粉按照一定比例,互相掺杂的放在一起做成各色面糊。

        赵善宇动手,将其挨个试了一遍,味道不错,单独留下,等过几日带去集市去卖,味道差一些,则继续调整。

        就这样过了好几日,赵善宇制作煎饼的手艺也有了质的飞跃。

        整个煎饼,从原料到成品,都被赵善宇掌控在手里,记得牢牢。

        也因着赵善宇做的勤,家中众人这几日,日日都能尝到赵善宇做出来的美味煎饼,煎饼味道越来越好,众人都纷纷竖起大拇指称赞。

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