“三排二十号,娘,这个位置不错,靠近庙会中央,那里人多,咱家的铺子不愁没人嘞,”赵善宇将硬制卡片上的文字念出声来,同时一脸高兴的和李氏说着话。
“嗯,是不错,”李氏也满意的点了点头,跟着她看了眼周围,见聚过来的人群越来越多,赶紧摆手让大家离开,“快,赶紧去这上面的位置,尽快将摊位支好。”
他们卖的都是吃食,尽早支好也能尽早准备,省的一会人涌过来手忙脚乱。
大家一听,齐齐点头,推着推车往那边赶。
…………
辰时一刻,摊子终于在众人的忙活下支了起来。
因为有考虑到庙会的性质,留给他们的铺面不会太大,所以李氏等人将带来的木板拼成凹形,前面只铺了将够三人活动的铺面,剩下的全都放在身旁两侧,用来摆放一些会用到的原料。
摊子后面,只走两步就到的地方,则搭好了两个简易的灶台和烤串用的铁架。
将铁锅架在灶台放好,李氏早早将存在陶罐里的骨汤倒出来,灶台底下添柴加火,铁锅上面盖上盖子,利用小火温汤。
粉丝也利用家里的木盆早早的放水泡好。
因着考虑到酸辣粉的份量和一次能做的数量,在赵玉的建议下,李氏特意制了几个圆型的小漏勺,到时只需要在漏勺坐在沸水中,里面放进粉丝和青菜,就可以顺利烫好盛出。
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