在去上工之前，袁氏就想趁着自己不忙时，赶紧帮赵玉将蛋糕坊的大事小情安排下来。
也是因着不断袁氏催促，耐不住的赵玉直接找了城里牙行，又花了些银钱从中雇了三个伙计。
算上之前过来打短工时，都表现的还不错，且全都被留下来的三个人，现下整个蛋糕坊，伙计人数已经达到了十二人。
虽然，人数上略有些多，但算上年前已经谈过心，现下直接被提拔上来成了管事的茯苓和桂枝，余下的十个伙计，分管蛋糕坊的上下两层，也是能接受的。
抽空，赵玉直接开了个剪短的讲话
将一系列的安排说出来，在这种大棒加红枣的鼓励下，伙计们都很有冲劲，也让赵玉满意。
另一边，袁氏也将自己新的消息告诉赵玉。
“对了，魏大人那里，刚刚让周伯过来送了信，你从塞外买的那批牛羊，已经出发了，”袁氏说着，同时嘱咐赵玉两句，“你别忘了和你奶他们说一声，家里那边，还要多照顾一些，”她可是听说，这批牛羊中怀孕的不在少数，可想而知，必须要伺候的精细些。
“嗯，娘，你放心，小叔那边的新地已经动工，加上年前刚清理出一批成猪，还有空地，”不至于养不下。
话说道这，赵玉则想起了这批牛羊过来，可还是有怀着孕的，那不消别的，牛羊产奶，那牛奶羊奶肯定也有，“娘，抓紧时间，咱们也得将蛋糕坊二楼简单修缮一下，”不然等到时奶制品做出来，什么奶茶，酸奶，奶油……可需要地方。
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