赵玉能想到最妥当的办法，就是像今日一样，通过自家的店铺培养出合格的管理人手。
“炸鸡店的事，你和兰妮平日也要多留心些，”新铺开张，问题自然不会少，“若碰到什么解决不了的问题，立刻过来找我。”
接着，赵玉和青竹又商定了日后炸鸡店的原料进口标准，包括每日所需数量，采购名单等等。
当然，这里列出的计划都是青竹和兰妮定下的，而赵玉作为炸鸡店的掌柜，最后拍板是否采纳。
赵玉想要快速培养并能独当一面的人才。
所以对于青竹送来的账目和列出的计划，几乎都采纳了，除了几个稍显冒险的措施被暂时叫停。
让青竹多想，赵玉否决后不忘解释，“眼下最重要的，还是发展炸鸡店，只有炸鸡店的生意稳定，其他的措施才能顺利推进。”
青竹听到，点头表示理解。
没见对方表露不满的神色，赵玉遂放了心。
“原料供应，单靠早市收购只是暂时之道，还是要尽快找到稳定的供货渠道。”
随着炸鸡店的销量越发增大，其他的调味品或配料还好，有赵玉提前做好准备，后院储存起来的物资起码还能应付到再一次找到足够的供货源，但每日所需数量最大的家鸡，就不能光靠早市那点子进口了。
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